Cuca

Esta receita é base para qualquer cuca, bolo ou torta, com algumas pequenas alterações

CUCA DE BANANA

Massa

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 xícara de açúcar

1 1/2 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de fermento

     Bata bem a manteiga e açúcar e, sempre batendo, junte o leite e o fermento com a farinha.  Depois de bem batido, espalhe no tabuleiro.

Cobertura

* bananas-prata ou d'água

* açúcar

* canela em pó

Polvilhe o bolo com açúcar e canela e arrume fatias de banana por cima da massa e torne a polvilhar.  Asse em forno médio, pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

CUCA DE ABACAXI

 Ingredientes para a farofa

- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de farinha
- 2 colheres (sopa) de manteiga 

- ½ colher de chá de canela em pó

Ingredientes para a massa

3 xícaras de farinha de trigo

1 ½ xícara de leite

1 ½ xícara de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga

1 ½ colher (sopa) de fermento

 Comece misturando os ingredientes da farofa e reserve. Em outro recipiente, bata bem a manteiga e açúcar e, sempre batendo, junte o leite e o fermento com a farinha.  Depois de bem batido, espalhe no tabuleiro.  Cubra a massa com fatias de abacaxi e polvilhe com a farofa. Forno moderado por cerca de 40 minutos.